Разрежьте пополам булочки, удалите хлебную мякоть и замочите ее в небольшом количестве воды.
Начинка: почистите и мелко нашинкуйте лук. Отожмите хлебную мякоть, смешайте ее с луком, мясным фаршем, петрушкой, грибами и яйцом. Приправьте солью и перцем. Наполните этой смесью ржаные булочки. Положите на противень выложенный алюминиевой фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200-230° (6-8 на газовой плите) в течение 30 мин. Через 20 мин. положите на начинку два ломтика помидора и кусочек сыра, накройте верхним слоем булочки.
Продукты (на 6 порций)
булка белая круглая ржаная
6
шт.
лук репчатый
1
шт.
фарш мясной
250
г
петрушка рубленая свежая
2
ст. ложки
грибы свежие тушеные, мелко нарезанные
125
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец свежемолотый
по вкусу
помидоры
12
ломтей
сыр
6
ломтей
Рецепт: Сэндвичи из ржаного хлеба. Как приготовить Сэндвичи из ржаного хлеба?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Сэндвичи с омлетом, ветчиной,... 
Горячие сэндвичи с колбасой и... 
Жареный сэндвич с ветчиной и сыром 
Сэндвичи с помидорами и сыром 
Сэндвич с омлетом, сыром, ветчиной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Полпеты далматские (маленькие... 
Мясные гнезда 
Бургеры по-нашему 
Картофельная запеканка с мясным... 
Жареные шампиньоны с фаршем 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Макароны с фаршем, грибами и сыром 
Макароны с говяжьим фаршем,... 