Создайте вкусное настроение! Лучшие рецепты года 2023 №66

Номинация "Рецепты на выходные"

Филе индейки с грибами и сыром готовится в духовке. Отбитые кусочки филе предварительно маринуются в майонезе, а потом запекаются под слоем обжаренных с луком грибов и натёртого сыра. Индейка получается сочной, с бесподобным вкусом и аппетитной сырной корочкой.

Номинация "Салаты и закуски"

Форшмак из консервированного тунца – интересный вариант форшмака, в котором вместо солёной сельди используется консервированная рыба. Компанию тунцу составят варёное яйцо, лук и свежее зелёное яблоко. Рыбный паштет получается с приятным вкусом и прекрасно подходит для подачи на хрустящих тостах.

Номинация "Выпечка"

Заливной пирог с квашеной капустой и грибами – вкусная домашняя выпечка из доступных продуктов. Пирог на сметане, с начинкой из двух видов капусты – квашеной и свежей белокочанной, тушенной с шампиньонами, морковью и луком.

Номинация "Супы"

Сливочный суп со сладким перцем и брынзой. Картофель, морковь и лук сперва обжариваются с болгарским перцем. В конце приготовления в суп с овощами добавляются сливки, измельчённая брынза и зелень. Никаких сложных действий не требуется, но вкус простого супа без мяса получается отличным.

Номинация "Завтраки"

Картофельные зразы с творогом – аппетитные румяные котлеты из картофельного пюре с ароматной творожной начинкой со свежей зеленью.

Номинация "Ужины"

Цветная капуста, тушенная с фаршем и оливками. Мясной фарш сперва обжаривается с луком, чесноком и томатной пастой, а затем готовится вместе с соцветиями капусты и оливками. Оливки идеально дополняют нежную капусту и делают вкус блюда оригинальным.

Номинация "Сладости"

Торт "Наполеон" на пиве. Коржи из теста на пиве получаются нежнее, чем из традиционного рубленого теста. Если взять не сливочное масло, а маргарин, коржи будут ещё более слоистыми. Крем для наполеона готовится заварной.

Смотрите рецепты подробнее, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментариях, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Пируем по-разному вкусно! Лучшие рецепты года 2023 №65". Продолжение следует.