Интересный вариант форшмака, в котором вместо привычной солёной сельди используется консервированный тунец! Компанию тунцу составят варёное яйцо, лук и свежее зелёное яблоко. Рыбный паштет по этому рецепту имеет приятный вкус и прекрасно подходит для подачи на хрустящих тостах.
Продукты (на 3 порции)
Тунец консервированный (в собственном соку) - 140 г (1 банка)
Яблоко зелёное (плотное) - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 40 г (0,5 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Сметана (жирностью 10 %) - 50 г
или йогурт несладкий - 50 г
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Хлеб тостовый (белый или чёрный) - для подачи
Пошаговый фото рецептФоршмак из консервированного тунца
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для рецепта подойдёт нежирная сметана или несладкий йогурт. Зелёное яблоко выбирайте с плотной мякотью.
Яйцо отварите вкрутую (после закипания в течение 8-10 минут на небольшом огне).
Затем остудите в холодной воде.
Откройте банку консервированного тунца, слейте жидкость, а рыбку переложите в миску. Разомните крупные кусочки тунца вилкой.
Лук очистите и нарежьте максимально маленькими кубиками.
Яблоко очистите от кожуры. Мякоть яблока натрите на мелкой тёрке.
Остывшее яйцо очистите от скорлупы и также натрите на мелкой тёрке.
Переложите в миску к тунцу лук, яйцо и яблоко.
Добавьте сметану (несладкий йогурт), всыпьте по 1 щепотке соли и чёрного молотого перца.
Форшмак как следует перемешайте.
Для подачи форшмака можно подрумянить тостовый хлеб (белый или чёрный).
Подавать тосты с форшмаком из тунца нужно сразу, пока рыбный паштет не размочил поджаристый хлеб.
Этот форшмак подойдёт для наполнения закусочных тарталеток.
Приятного аппетита!
Рецепт: Форшмак из консервированного тунца. Как приготовить Форшмак из консервированного тунца?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 
Форшмак классический 
Форшмак классический 
Форшмак по-еврейски 
Вкусный селёдочный форшмак 
Форшмак из селёдки 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Тартар из тунца и авокадо 
Остро-сладкий тунец 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка