Аппетитно, эффектно, празднично! Лучшие рецепты на Новый год (62)

Праздничная утка с яблоками, зернами граната и луком-пореем запекается в рукаве. Перед запеканием утка маринуется с мёдом, горчицей и лимонным соком. Благодаря маринаду мясо утки становится мягким, сочным и нежным.

Рулет из свиного окорока с начинкой из обжаренных грибов и копчёного бекона с луком, запекается в духовке в рукаве. С белыми замороженными грибами мясо получится ароматнее и вкуснее, но можно использовать и шампиньоны или любые другие грибы. Превосходное мясное блюдо на праздничный стол!

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и плавленым сыром, – оригинальная закуска, которая готовится несложно и относительно быстро. Начинка из печени трески и отварных яиц с плавленым сыром – нежная, с лёгким ароматом чеснока.

Ленивый голубец, запечённый в томатном соусе, ничем не уступает по вкусу традиционным голубцам. Основное его преимущество – в способе формирования. Начинку из мясного фарша и риса нужно завернуть всего один раз – в пласт из капустных листьев. Получается большой аппетитный голубец. После запекания его нарезают порционно и подают с соусом, в котором он готовился.

Слоёный салат с копчёной курицей, картофелем, помидорами и маслинами станет украшением новогоднего стола. Слои картофеля и курицы дополняет нежная смесь из отварных яиц, плавленого сыра и майонеза. Благодаря помидорам и маслинам с зеленью салат выглядит ярко и эффектно.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Аппетитные слагаемые праздника. Лучшие рецепты на Новый год (61)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски, Горячее на Новый Год, Десерты на Новый Год. Продолжение следует.