Крабовые палочки, фаршированные печенью трески

Подготовить все ингредиенты.
Важно использовать не замороженные, а охлаждённые крабовые палочки. Печень трески также должна быть хорошего качества.
Чеснок очистить.
Яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 8-9 минут (вкрутую).

Варёные яйца остудить в холодной воде, очистить и натереть на крупной тёрке.

Плавленый сырок натереть на крупной тёрке и добавить к яйцам.

Печень трески (без жидкости) поместить в отдельную ёмкость и размять вилкой.

Затем выложить печень в миску с сыром и яйцами.
Туда же выдавить через пресс чеснок, всыпать соль и молотый перец. Обратите внимание: соль может и не понадобиться, так как сыр и печень уже солёные.
Всю массу хорошо перемешать. Можно добавить немного масла из банки, в которой находилась печень. Можно также добавить майонез. Здесь ориентируйтесь на свой вкус.

Каждую крабовую палочку полностью развернуть. Охлаждённые крабовые палочки хорошего качества как правило разворачиваются без проблем.

На внутреннюю поверхность палочек нанести приготовленную начинку.

Аккуратно свернуть крабовые палочки с начинкой в рулетики и выложить на тарелку.

До подачи закуску из крабовых палочек убрать в холодильник.
Затем при желании каждую фаршированную крабовую палочку можно разрезать на 2 части.
Приятного аппетита!