Британские учёные вывели формулу идеального чая
Эксперты университета Нортумберленда определяли оптимальное соотношение составляющих и температуру, при которой лучше всего пить чай.
За 180 часов группа добровольцев выпила 285 чашек чая. Итак, формула идеального чая:
- Пакетик чая необходимо залить 200 мл кипятка.
- Температура воды должна быть именно 100 градусов Цельсия.
- Напиток необходимо настоять ровно 2 минуты.
- После этого добавить в чашку 10 мл молока.
- Через 6 минут температура чая станет оптимальной для употребления – 60 градусов. Но человек может подождать ещё максимум 11 минут.
60 градусов (точнее - от 45 до 60) позволяют не ошпариться, но сохраняют аромат чая. Как отмечают исследователи, 10 мл молока - оптимальное количество молока для чашки чая, из-за его способности уравновесить естественную горечь и придать особый вкус. При этом они не уточнили жирность молока и то, должно ли оно быть стерилизованным или пастеризованным. Не уточняется также сорт чая и возможность использования листового чая или гранулированного.
Как отмечается в исследовании, в Великобритании пьют 165 миллионов чашек чая в день, или 60.2 миллиарда в год.
www.dailymail.co.uk
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
