Мясо фазана промыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут. Лук очистить, нарезать кольцами и положить в кастрюлю с бульоном. Добавить масло и вино. Варить 3 минуты на сильном огне. Хлеб нарезать небольшими кусками, посыпать каждый из них тертым сыром и поместить на 5 минут в разогретый духовой шкаф. Полученные гренки выложить в суп, варить его еще 3 минуты и подать к столу.
Продукты
вода
1
л
вино белое
2
стакана
фазан (мясо)
200
г
лук репчатый
3
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
сыр твёрдый
50
г
хлеб
4
кусочка
Рецепт: Французский луковый суп «Ля фер». Как приготовить Французский луковый суп «Ля фер»?
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Куриное филе в лимонном соусе 
Буйабес 
Салат "Французский поцелуй"