Вырезать из намазанных маслом ломтиков белого хлеба специальной формочкой медальоны. Этой же формочкой вырезать кружочки из ломтиков мяса, выложить их на медальоны из хлеба и чуть прижать их рукой. Покрыть мясо слоем жидкого желе и дать хорошо застыть. Перед подачей сторожно выдавить на каждое канапе из кондитерского мешочка башенку из мелко нарубленного мясного желе.
Продукты
хлеб белый пшеничный формовой
2-3
ломтя
говядина отварная или телятина
2-3
ломтя
желе глазированное мясное застывшее
100-120
г
масло сливочное
2-3
ч. ложки
желе мясное жидкое
по вкусу
Рецепт: Медальоны с отварным мясом и рубленым желе. Как приготовить Медальоны с отварным мясом и рубленым желе?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Сметанное желе «Мозаика»