Смешайте шоколад с сахаром и солью и, постепенно добавляя кипяток и непрерывно помешивая, прогрейте на медленном огне в течение пяти минут. Поставьте на водяную баню и дайте покипеть еще десять минут, взбейте сироп до загустения и перелейте в стерилизованный кувшин с плотно прилегающей крышкой. Охладите и храните в холодильнике в течение нескольких месяцев.
Продукты
Для приготовления ½ литр
шоколад несладкий (кусочки)
60-90
г
сахар
250
г
соль
0.25
ч. ложки
кипяток
300
мл
Рецепт: Шоколадный сироп. Как приготовить Шоколадный сироп?
