Согреют быстро, насытят надолго. Лучшие СУПЫ №26-45

Суп с колбасками, фасолью и горохом. Кюфта-шурпа. Суп «Харчо» с курицей и картошкой. Суп из скумбрии с рисом. Суп с куриными сердечками и гречкой.

Кюфта-шурпа - турецкий суп с мясными фрикадельками (кюфта), овощами и нутом. Нут сперва замачивается, затем варится с бараньей костью. В бульон добавляется картофель и обжаренные овощи. Из говядины и баранины готовятся небольшие фрикадельки и добавляются в суп на завершающем этапе приготовления.

Суп «Харчо» с курицей и картошкой. Этот вариант супа отличается от классического харчо наличием в составе картофеля и тем, что вместо говядины используется куриный окорочок. В суп добавляются различные пряности и зелень, а также грецкие орехи и чеснок. Необходимую кислинку такому харчо придают помидоры, томатная паста и сок лимона.

Суп из скумбрии с картофелем и рисом. Суп из рыбы готовится гораздо быстрее, чем на мясном бульоне. Скумбрия довольно жирная рыба, так что суп получится насыщенным. Рецепт вкусного, полезного и питательного супа из скумбрии с картошкой и рисом придется по вкусу самым требовательным гурманам.

Суп с куриными сердечками и гречкой - простой и достаточно бюджетный, но по-своему интересный. Наваристым бульон делает куриное бедро, которое варится вместе с сердечками.

Суп с копчёными колбасками, фасолью и горошком. Помидоры, фасоль и горошек используются консервированные, поэтому тратить время на нарезку и подготовку не нужно. Копчёные колбаски придают густому и насыщенному супу с фасолью дополнительную сытность и аромат.

А также загляните в предыдущую подборку “С теплом в каждой ложке. Лучшие СУПЫ №26-44”.