Вкусный баланс. Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №26-46

Жаркое по-домашнему. Намазка из фасоли с запечённым чесноком. Салат с тыквой, перцем и яйцами. Фасолевый суп с сосисками. Айвовый сыр (мармелад).

Намазка из фасоли с запечённым чесноком, крем-сыром и горчицей. Простая закуска в духе чешской кухни. После запекания чеснок становится мягким и сладковатым, отлично дополняя вкус белой консервированной фасоли. Копчёная паприка и майоран придают намазке аппетитный аромат, а горчица добавляет пикантную нотку.

Яркий и интересный на вкус салат с тыквой, сладким перцем и яйцами. Мягкая отварная тыква дополняется варёными яйцами и сладким перцем. Заправка из сметаны, майонеза, мёда и лимонного сока объединяет все ингредиенты, добавляя салату приятную сливочную нотку с лёгкой кислинкой и сладостью.

Фасолевый суп с сосисками. Вкусный и питательный суп можно приготовить довольно просто и очень быстро. Не нужно варить мясной бульон, поскольку сосиски заменяют мясо. А консервированная фасоль, которая придаёт сытность, вовсе не требует варки. В то же время супчик получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом.

Популярный венгерский десерт — айвовый сыр (мармелад) (венг. birsalmasajt, где birsalma означает «айва», а sajt — «сыр»). Благодаря высокому содержанию природного пектина в айве мармелад получается плотным и хорошо держит форму. Его нарезают ломтиками и подают как самостоятельный десерт или в качестве закуски, например к сырной тарелке.

Жаркое по-домашнему, из свинины. Свинина, картофель и лук предварительно обжариваются до румяности, благодаря чему вкус получается более насыщенным. Затем мясо и овощи укладываются слоями и тушатся в бульоне с томатной пастой до мягкости. Отличный вариант для повседневного меню.