За 3 ч до приготовления натереть мясо солью. В холодную воду положить мясо, капусту, лук, морковь и промытую крупу. Варить все до мягкости. Мясо вынуть из супа, отделить от костей, поставить на стол в отдельной посуде или нарезанное кусочками опустить снова в щи. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
вода
2
л
свинина
800
г
капуста квашеная
500
г
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
крупа ячневая
2
ст. ложки
зелень
по вкусу
Рецепт: Щи с ячневой крупой. Как приготовить Щи с ячневой крупой?
Щи из квашеной капусты 
Щи из квашеной капусты с... 
Щи из квашеной капусты 
Щи с квашеной капустой, на... 
Щи с квашеной капустой и курицей 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
