Суп-бозбаши готовится без риса. При этом мясо надо опустить в кипяток. Репчатый лук и недоваренное курдючное сало пропустить через мясорубку вместе с зеленью кинзы и положить в суп. Суп варить еще 30 минут, после чего добавить соль и перец. После закипания снять с огня.
Продукты
баранина
500
г
сало курдючное
50
г
лук репчатый
50
г
кинза
по вкусу
петрушка
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп-бозбаши ( без риса ). Как приготовить Суп-бозбаши ( без риса )?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Суп харчо 
Суп из баранины, по-сербски 
Чашушули 
Чанахи (говядина с овощами... 
Хачапури по-аджарски 
Чахохбили 
Чкмерули (курица по-грузински) 
