Тщательно перемешайте муку с дрожжами. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, соль, растопленное если в масло и теплое молоко. Замесите тесто электормиксером с замешивающей насадкой, сначала на медленной, затем на быстрой скорости.
Если тесто получилось липкое, добавьте муки, но не слишком много, чтобы сохранить эластичность. Поставьте тесто подниматься в теплое место. Обомните руками на кухонной доске. Раскатайте и выложите на промасленный противень. При необходимости, проложите края полоской из алюминиевой фольги, свернутой в несколько раз, чтобы тесто сохраняло форму.
Начинка: очищенные яблоки разделите на четыре части, достаньте сердцевину и нарежьте ломтиками. Равномерно распределите на поверхности теста Посыпьте миндалем и изюмом.
Поставьте подниматься в темное место. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200-220° (6-7 на газовой плите) в течение 20-30 мин.
Глазирование: разведите джем 1 стол. ложкой воды. Доведите до кипения и намажьте пирог, как только достанете его из духовки.
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 