Разотрите 100 г масла, постепенно добавляя сахар, яйца и натертый шоколад. Просейте муку, разрыхлитель и смесь бланманже в отдельной посуде, смешайте с ранее приготовленной смесью.
Добавьте молоко (чтобы довести смесь до кремообразного, но не совсем жидкого состояния) и молотый миндаль или лесные орехи. Выложите тесто в подходящую промасленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 50-60 мин.
Глазирование: просеянную сахарную глазурь и порошок какао смешайте с 1 1/2 столовыми ложками горячей воды, взбивая до получения густой кремообразной массы. Растопите оставшееся масло, соедините. С шоколадной смесью и хорошо перемешайте. Покройте этой смесью остывшее шоколадное полено. Украсьте порезанными миндальными орехами всю поверхность пирога.
Продукты (на 6 порций)
масло сливочное
125
г
сахарная пудра
150
г
яйца
4
шт.
шоколад
100
г
мука пшеничная
50
г
разрыхлитель
1
ч. ложка
смесь шоколадная бланманже
2
пакетика
молоко
2
ст. ложки
миндаль молотый
75
г
или орех лесной
75
г
глазурь сахарная
125
г
какао-порошок
4
ст. ложки
орех миндальный ( брусочки)
40
г
Рецепт: Шоколадное полено. Как приготовить Шоколадное полено?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 