Взбейте масло миксером с насадкой для замешивания теста. Добавьте пудру, затем ваниль, имбирь и яйца и смешивайте, пока ингредиенты не превратятся в однородную массу. Постепенно введите муку, разрыхлитель и тертый шоколад. Все хорошенько перемешайте. Порубите изюм на маленькие кусочки и добавьте в полученную массу. Выложите полученную массу на смазанный жиром противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 20-25 минут. Когда масса остынет, нарежьте квадраты, размером 4 х 4 см.
Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая до получения однородной и глянцевитой массы. Заглазируйте квадратики и украсьте их вишенками.
Продукты
масло сливочное
125
г
сахарная пудра
200
г
сахар ванильный
1
пакетик
имбирь (свежий корень) молотый
2
ч. ложки
яйца
4
шт.
мука пшеничная
250
г
разрыхлитель
2
ч. ложки
шоколад тертый
250
г
изюм
200
г
шоколад высшего сорта
150
г
вишня консервированная для украшения
сколько уйдет
Рецепт: Шоколадные имбирные квадратики. Как приготовить Шоколадные имбирные квадратики?
Имбирное печенье 
Имбирные пряники 
Рождественские имбирные пряники с... 
Имбирное печенье 
Имбирное печенье-объеденье 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Жульен с грибами и курицей, в... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Квас. Имбирный 
Маринованный имбирь 
Имбирно-творожный пирог с сухофруктами 
Имбирно-лимонный квас 