Имбирное печенье

Все получилось очень вкусно, только имбиря многовато

Все получилось очень вкусно, только имбиря многовато

Тут всё на вкус и цвет, сами понимаете. Следующий раз попробуйте добавить поменьше имбиря.

Сильно будет отличаться по вкусу, если я добавлю свежий имбирь? (И сколько его тогда добавлять?)

Сильно будет отличаться по вкусу, если я добавлю свежий имбирь? (И сколько его тогда добавлять?)

Отличаться будет не сильно, но добавлять свежего имбиря надо намного меньше, чем гранулированного, потому что его вкус на порядок сильнее.

А сколько минут нужно держать в духовке?

А сколько минут нужно держать в духовке?

10-15 минут.

рецепт супер но СКОКО ГРАДУСОВ НАДО ВЫСТАВЛЯТЬ

рецепт супер но СКОКО ГРАДУСОВ НАДО ВЫСТАВЛЯТЬ

В рецепте ведь написано 180 градусов.

Классный рецепт,главное они мягкие,спасибо,с наступающим

Скажите, а сколько печенюшек получается?

А на фото тесто светлое, не похоже, что там 2 ложки корицы и имбиря. У меня намного темнее. И тесто вышло очень крутым. Не знаю, что в итоге получится

Получилось красиво, но невкусно. Слишком много имбиря и корицы. У меня тесто вышло деревянным. Можно будет повесить на елку в качестве игрушек.

дедикова маша 2008

рецепт супер но СКОКО ГРАДУСОВ НАДО ВЫСТАВЛЯТЬ

В рецепте ведь написано 180 градусов.

А спасибо не заметила

Когда мы готовим сухие ингредиенты, жидкие будут ещё на водяной бане стоять, ну То-есть она будет работать? Или мы выключаем её и когда до них подойдём просто добавим

Короче как смесь станет однородной, мы выключаем водяную баню?

Когда смесь на водяной бане стала однородной, мы выключаем её или нет?

Когда смесь на водяной бане стала однородной, мы выключаем её или нет?

Да.

Следовала рецепту. Только мед пришлось густой растопить (использовала не жидкий) и добавила 2 яйца, а не одно.

Печенье вздулось, но фото и видео в рецепте оно так не делает. И на вкус никакое.Чувствуется немного имбирь и всё.

Следовала рецепту. Только мед пришлось густой растопить (использовала не жидкий) и добавила 2 яйца, а не одно.

Печенье вздулось, но фото и видео в рецепте оно так не делает. И на вкус никакое.Чувствуется немного имбирь и всё.

Несколько раз готовил печенье по этому рецепту, до того, как записал ролик. Проблем не было. Результат всегда был одинаковый.

Делала по этому рецепту. Тесто получилось резиновым, от раскатки все руки болят. Добавляя топленое масло только удалось сделать его мягким.

Делала по этому рецепту. Тесто получилось резиновым, от раскатки все руки болят. Добавляя топленое масло только удалось сделать его мягким.

Тесто для имбирного печенья не должно быть мягким.

Печенье не вкусное. Похоже на несладкий сушёный хлебушек со специями. Много лет пеку имбирные печенья по разным рецептам, но такое неудачное получилось в первый раз. Но, спасибо за опыт. Многим ведь и нравится.

Печенье не вкусное. Похоже на несладкий сушёный хлебушек со специями. Много лет пеку имбирные печенья по разным рецептам, но такое неудачное получилось в первый раз. Но, спасибо за опыт. Многим ведь и нравится.

Благодарю за отзыв, думаю, что либо вы что-то напутали в ингредиентах, либо какой-то из них попался вам низкого качества. Я такие печенья готовил не один раз. Они всегда получаются очень вкусными и хлебушком со специями их точно не назвать. Множество положительных отзывов это подтверждают.

Очень много имбиря

Тесто получилось совсем сухое, рассыпалось. Не смогла скатать. может быть муку постепенно добавлять и смотреть консистенцию. Получилось жесткое, не ароматное печенье-сухари. А водяная баня должна остыть или быть горячей?

Тесто получилось совсем сухое, рассыпалось. Не смогла скатать. может быть муку постепенно добавлять и смотреть консистенцию. Получилось жесткое, не ароматное печенье-сухари. А водяная баня должна остыть или быть горячей?

Баня должна быть горячей. Вообще удивительно, даже читая отзывы на данном портале - у кого-то имбиря очень много, тесто не получилось, не ароматное совсем, а у кого-то вкусно. На сколько, видимо, отличается качество приобретаемых продуктов, если при учёте точных граммовок у людей получается на столько разный результат.

У меня все получилось, но я, почитав комменты, сделала так: во-первых, процентов на 20 взяла больше жидких ингредиентов. Во-вторых, муку добавляла постепенно, чтобы не переборщить. Имбирь вообще не использовала, все ингредиенты дешманские из бичпакетов, раздаваемых в карантин школьникам. Получилось супер)

Не получилось, горькое и твёрдое

Спасибо большое, очень вкусно

Спасибо большое, очень вкусно

Большое пожалуйста!

получились прикольные, мягкие, главное, раскатать не слишком тонко, а то они сухие будут и ломкие, а если правильной толщины, то мягкие. Запах великолепный,украшали и формы делали дети

Сахара однозначно очень мало. Имбиря добавила раза в три меньше, чем чайная ложка, так как уже пекла подобное печенье, и имбирь забил все остальные вкусы. А так рецепт хорош, за исключением того, что нужно больше молока и сахара и меньше имбиря с корицей.

Сахара однозначно очень мало. Имбиря добавила раза в три меньше, чем чайная ложка, так как уже пекла подобное печенье, и имбирь забил все остальные вкусы. А так рецепт хорош, за исключением того, что нужно больше молока и сахара и меньше имбиря с корицей.

Тут каждому своё. Прошлому человеку, который оставил комментарий рецепт понравился.

Сделали с ребенком, но положили одну ложку имбиря и все равно островаты на вкус для детей. Объем на 1 противень. Консистенция теста жесткая, но пекли 10 минут, печенье поднялось, вкусное. Спасибо

Слишком много имбиря,это во первых, во вторых надо было написать на 3 этапе, что в другую миску насыпьте сухие продукты и перемешайте с остальными. Печенье получилось ужасным!

Ужасно невкусное получилось, сухое очень, чувствуется только имбирь

Пропорция неправильная, мало масла 20 г, серьезно? Тесто получается рассыпчатым, не вымешивается!

Сколько лет пеку печенье, в том числе имбирное, по разным рецептам, никогда проблем не было. Этот рецепт точно повторять не буду, проблемы были на каждом этапе. Тесто получилось очень плотным, тугим, после раскатки руки болели, вспотела вся. Формы выдавливать тоже было сложно, как будто в бетон давлю. Вытащив печенье, сразу поняла, что будет сухарь, а не печенье. Сначала думала, что передержала, но нет, цвет нормальный, привкуса гари не было. Ооооочень сухое, твердое, есть неприятно, а если у кого зубы проблемные, только в чае/молоке размачивать. Полистав отзывы поняла, что это не я одна такая, тесто реально неудачное. Масла явно мало, да и вообще жидких ингредиентов. Сахара не хватает, один имбирь на языке.

Пропорция неправильная, мало масла 20 г, серьезно? Тесто получается рассыпчатым, не вымешивается!

У меня на видео вроде всё вымешивается...

Сделала пряники по данному рецепту. Мягкие, но не сладкие совсем. Надеюсь компенсирую это глазурью при покрытии

Согласна со всеми предыдущими комментариями: сахара мало, специй очень много, печенье жесткое и сухое, рецепт не понравился от слова совсем… и дело тут не в плохих продуктах, или в плохих хозяйках, которые что-то напутали в ингредиентах, дело только в том, что тесто реально неудачное!!! И да- если добавлять по 2 чайные ложки имбиря и корицы, без горок, конечно, тесто получается довольно темным, на фото к рецепту- тесто очень светлое…

Очень понравилось, мягкое, всё в меру

Почитав комментарии, специально добавила больше молока и мёда; поменьше специй. И всё равно тесто получилось ооочень твёрдое. Еле раскатала! На вкус- одна мука. Совершенно не вкусно!

Почитав комментарии, специально добавила больше молока и мёда; поменьше специй. И всё равно тесто получилось ооочень твёрдое. Еле раскатала! На вкус- одна мука. Совершенно не вкусно!

Я честно не понимаю, как один и тот же рецепт получается на столько по разному. Чуть выше писали, что печенье получается мягкое. У меня тоже дети были довольны. Вы пишите, что не вкусно...