Отварить вкрутую яйца, опустить их в холодную воду. Когда яйца остынут, удалить скорлупу, добавить намоченный в молоке белый хлеб (без корочки), пассированный лук, соль, перец, немного тертого чеснока, и все пропустить через мясорубку. В полученную массу вбить сырые яйца и хорошо размешать. Затем разделать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле. Готовые котлеты охладить, уложить на тарелку, залить томатным соусом по бокам уложить красные помидоры или соленые огурцы.
Продукты
яйца
8
шт.
помидоры свежие
2
шт.
хлеб белый пшеничный
100
г
соус томатный
1
стакан
молоко
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
масло сливочное
3
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
Рецепт: Котлеты из яиц. Как приготовить Котлеты из яиц?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленью 
Мусака 
Плацинды с картофелем 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
