Мясо нарезать на кусочки и обжарить в масле, добавить кориандр, гвоздику и мелко нарубленный лук. Жарить 10 минут, помешивая, затем влить стакан воды и тушить до мягкости.
Мясо вместе с соусом выложить в форму для запекания, сверху выложить отварной рис, смешанный с 2 нарезанными дольками ананаса. Посыпать корицей и кардамоном и сбрызнуть 2-3 ст. ложками воды.
Оставшиеся дольки ананаса смешать с ананасовым соком, 1 ст. ложкой сахара, подрумянить на умеренном огне и выложить на рис.
Форму накрыть крышкой и запекать в духовке 10 минут.
Продукты
свинина
500
г
масло сливочное
1-2
ст. ложки
лук
1
шт.
гвоздика
3
шт.
кориандр молотый
0.5
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
рис
250
г
ананас
6
кусочков
корица
0.125
ч. ложки
кардамон
0.125
ч. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Пелло (свинина с рисом и ананасами). Как приготовить Пелло (свинина с рисом и ананасами)?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Шарлотка с ананасами 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Пирог "Тропический рай" 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Морковный салат с ананасами 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 