Селедку вымочить, очистить от кожи и костей, разрезать самыми тонкими продольными пластами. Каждый пласт намазать горчицей, свернуть в трубочку, перевязать ниткой, уложить в стеклянную банку, помещая между слоями лавровый лист и крупно истолченный перец. Залить селедку маслом и дать настояться в течение суток в холодном месте. Перед подачей развязать нитки, каждый рулетик разрезать пополам, выложить в селедочницу и полить настоянным маслом.
Продукты
сельдь
1
шт.
горчица
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
перец душистый
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Селедка под соусом. Как приготовить Селедка под соусом?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Как разделать селедку на филе 
