Залейте изюм горячей водой, распарьте его 20 мин. и отожмите. Миндаль залейте кипятком и оставьте на 5 мин. или дольше. Воду слейте, очистите миндаль от кожицы, обсушите и крупно порубите ножом.
Цветную капусту разделите на небольшие кочешки. Отрежьте твердые стебли, оставив только сами соцветия. Положите их в блендер и измельчите
до образования крошки. Переложите «табуле» в салатницу.
3.Измельчите мяту и петрушку. Смешайте зелень и изюм с крошкой из цветной капусты, добавьте миндаль, масло, лимонный сок, чили, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте табуле и поставьте в холодильник на 1-2 ч.
Продукты
капуста цветная
1
кочан
миндаль
100
г
изюм
2
ст. ложки
мята
1
пучок
петрушка
1
пучок
масло оливковое
4
ст. ложки
сок лимонный
4
ст. ложки
перец чили молотый
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Табуле из цветной капусты. Как приготовить Табуле из цветной капусты?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с яйцом, зеленью... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
