рецепт с фото пошаговый

Манник с кефиром

Фото к рецепту: Манник с кефиром
 6 порций
 2 часа 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   30.04.14

Простая запеканка из манной крупы – манник - может быть не менее вкусной, чем домашние пироги. А приготовить манник на кефире – проще простого!

Продукты (на 6 порций)
Крупа манная - 1 стакан
Кефир - 2 стакана
Сахар - 2-3 ст. ложки
Яйца - 1-2 шт.
Сода - 0,5 ч ложки
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное (по желанию) (для подачи и смазывания формы) - 50 г
Сметана (по желанию) (для подачи) - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМанник с кефиром
Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №1

Подготовить продукты для кефирного манника, или запеканки с кефиром, из манной крупы.

Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №2

Как приготовить манник с кефиром:

Кефир, яйцо, сахар, соль смешать.

Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №3

Манную крупу просеять, добавить в кефир. Перемешать и оставить на 2 часа (минимум) для набухания.

Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №4

Затем в ложку всыпать соду, погасить ее уксусом. Добавить соду в тесто.

Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №5

Хорошо вымешать тесто для манника на кефире.

Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №6

Включить духовку. Форму смазать маслом.
Тесто вылить в форму или на смазанную маслом горячую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №7

Выпекать манник с кефиром в духовке до румяной корочки (примерно 40 минут при температуре 180-190 градусов).

Фото приготовления рецепта: Манник с кефиром - шаг №8

Подавать манник на кефире, полив сметаной или растопленным маслом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник с кефиром. Как приготовить Манник с кефиром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанник
В духовке
Детский
Блюда из кефира
949 спасибо 445760 65 18
Надежда Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 16:27 #

Приготовила по этому рецепту, только добавила:сахару 0,5 стакана,муки 1 стакан и изюму немного. Вкусно, только почему то малость не пропёкся...

   
цитировать
Мамаша Четверг, 16 Апреля 2020 г. 14:22 #

А я перепутала и добавила только 1 стакан кефира!

Отличный манник получился!

Замечательный. Как будто с творогом. Завтра буду готовить на бис!

Но только 1 стакан кефира.

Только один!!!

:D

   
цитировать
Ольга Среда, 10 Ноября 2021 г. 09:51 #

Пишите отсебятину. Абсолютно не обязательно замачивать. Получится тоже очень вкусно. Пробовала и так и эдак - результат прекрасный. И почему "к сожалению"? Можно подумать от этого заворот кишок случится:ir:

   
цитировать
Ольга Среда, 10 Ноября 2021 г. 09:53 #

Не знаю, зачем автор указал про отдельное гашение соды, но, если выпечка на кисломолочке, её кладут прям в тесто. Не гасите, выпечка будет пышнее

   
цитировать
Натулёк Среда, 20 Июля 2022 г. 16:40 #

свекруха
это тортище для бэдных

При чем тут бедные? У меня к примеру ребёнок подрос и кашу манную перестал есть.Манник да запеканки. Лопает с удовольствием 😊

   
цитировать
Дина Вторник, 10 Января 2023 г. 18:00 #

Столько времени потратила! Час пекла, влажный, кефира много, кислый, не сладкий, даже груша не помогла. Здесь нужно 1ст манки, 1ст кефира и хотя бы 1,2 стакана сахара. В общем рецепт ужасный.

   
цитировать
Таша Пятница, 15 Декабря 2023 г. 18:00 #

Классический манник на 1 стакан сахару!Всегда кладу муку 1 стакан! И фишка в том,что замешиваю вечером,а выпекаю на следующий день! И какие то фрукты добавить,даже можно сухофрукты

   
цитировать
Таля Среда, 01 Мая 2024 г. 22:35 #

Впустую потрачено время и продукты. Манник влажный, кефира много, кислый, не сладкий.Впечатление, что автор рецепта перепутал соотношение манки и кефира. Рецепт неудачный, использовать не советую

   
цитировать
Таля Среда, 01 Мая 2024 г. 23:06 #

В процессе замешивания я корректировала густоту. В итоге получила модифицированный рецепт:к вышенаписанным 2-м стаканам кефира и 1 стакану манки было добавлено 6 ложек сахара, 3 яйца и 3 столовых ложки псиллиума, 1 ч.л соды, 0.5 ч.л соли и 150 гр творога. Выпекала 1 час 15 минут, первые 50 мин при 180 градусах, потом добавила до 200. Манник получился сладкий и мягкий, но форму держит.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)