Масло растереть с желтками, добавить к просеянной муке, влить кислое молоко и вымешать. Затем добавить пену взбитых белков, вымещать и сразу же жарить на горячей сковороде.
Продукты
мука
300
г
желток
3
шт.
жир
100
г
молоко кислое
0.5
стакана
соль
0.5
ч. ложки
сахар
на кончике ножа
Рецепт: Блины на скорую руку. Как приготовить Блины на скорую руку?
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Простой рецепт блинов 
Блины на кефире, с кипятком 
Блины на кефире, с дырочками 
Блины 
Блины на кислом молоке 
Блины скороспелые (скородушки) 
Блины по-деревенски 
Блинчики на кислом молоке 
Блины скороспелые 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 