Грибы вымыть, мелко нарезать, обжарить на масле вместе с измельченным луком. Помидоры очистить от кожицы, нарезать ломтиками и добавить в грибы, заправить солью, черным и красным перцем и тушить 5 мин. Яйца размешать со сметацой, залить массу из грибов и помидоров и продолжать тушить. Когда масса начнет густеть, слегка перемешать.
Перед подачей посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
помидоры крупные
4
шт.
лук репчатый
1
головка
шампиньоны
200
г
масло
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
сметана
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Помидоры с грибами. Как приготовить Помидоры с грибами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Галушки по-охотничьи 
Львовский сырник 
Галушки украинские 
Котлета по-киевски 
Картофельные пампушки с... 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы, запеченные в сметане 