Помытый и нарезанный небольшими кусочками ливер тушат до готовности, охлаждают, пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный обжаренный лук, соль, перец и хорошо перемешивают.
В вареный и протертый картофель добавляют крахмал, сырое яйцо, соль и все вместе хорошо вымешивают.
Подготовленную картофельную массу кладут тонким слоем на влажное полотенце, а на середину — фарш, придают массе форму рулета и укладывают на смазанный маслом лист.
Рулет смазывают маслом, посыпают сухарями и ставят в духовку зарумяниться.
Продукты
картофель
1
кг
ливер мясной (легкие, сердце)
200
г
масло сливочное
2
ст. ложки
крахмал
1.5
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Завиванец картофельный с ливером. Как приготовить Завиванец картофельный с ливером?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Картофельные пампушки с... 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Львовские гречаники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 