Куски мяса хорошо отбить, посолить, слегка поджарить с корнем петрушки в масле. Мясо порезать на тоненькие пластинки, положить на сковородку с кусочком масла, посыпать перцем и, полив подливой из лука, поставить запекать в духовку.
Подлива. Смешать сметану, лук, масло; посолить и протушить.
Продукты
мясо
1.5
кг
масло сливочное
50
г
корень петрушки
по вкусу
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Подлива:
сметана
2
стакана
лук репчатый измельченный
1
стакан
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Душенина с луком. Как приготовить Душенина с луком?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Котлета по-киевски 
Львовский сырник 
Картофельные пампушки с... 
Цыбульники 
Галушки украинские 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 