В кипящий бульон кладут картофель и варят до готовности, а затем добавляют тушеные овощи, мелко нарезанные щавель, шпинат, зеленый лук и зелень, дают закипеть, заправляют пассерованной мукой, солят. При подаче кладут крутое яйцо, сметану и оставшуюся часть зелени.
Продукты
картофель
70
г
свекла
35
г
морковь
15
г
корень петрушки
5
г
щавель
30
г
шпинат
30
г
мука
2
г
сахар
1
г
лук репчатый
7
г
лук зелёный
10
г
зелень
3
г
яйца
0.25
шт.
масло сливочное
5
г
сметана
10
г
бульон
130
г
Рецепт: Борщ зеленый (на костном бульоне). Как приготовить Борщ зеленый (на костном бульоне)?
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Куриный суп с консервированным... 
Томатный суп со свининой и рисом 
Куриный суп с плавленым сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Салат со щавелем, помидорами,... 