Селедку выпотрошить, снять шкурку, вынуть кости и дважды прокрутить через мясорубку.
Лук очень мелко нарезать.
Картофель отварить в мундире, почистить и размять вместе с желтками.
Яблоки почистить от кожуры и семенной части и нарезать мелкими кубиками.
Все соединить, посолить, поперчить, добавить уксус и оливковое масло (можно добавить замоченный в молоке и отжатый мякиш батона). Хорошо перемешать, при необходимости еще раз прокрутить через мясорубку.
Выложить на блюдо, придав форму. Украсить нарезанным зеленым луком и тертым белком. Поставить в холодильник для застывания.
Продукты
сельдь солёная
2
шт.
яйца отварные
2
шт.
лук
1
шт.
масло оливковое
1
ст. ложка
уксус
1
ч. ложка
яблоко кислое
1
шт.
картофель
1-2
шт.
перец чёрный
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
батон (по желанию)
2
кусочка
Рецепт: Паштет селедочный с картофелем. Как приготовить Паштет селедочный с картофелем?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
