Филе судака пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке белый хлеб, соль, перец. Все хорошо размешать и добавить слегка поджаренный репчатый лук. Массу разделить на порции, сформовать шарики, запанировать их в муке, обжарить, залить томатным соусом и припустить до готовности.
Продукты
филе судака
20
г
хлеб белый пшеничный
4
г
молоко
7
г
лук
5
г
сало
3
г
соус
30
г
зелень
по вкусу
Рецепт: Рыбные тефтели в томатном соусе. Как приготовить Рыбные тефтели в томатном соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке 
