Филе рыбы без кожи и костей припустить, добавив немного масла. Лук тонко нашинковать и спассеровать на сливочном масле.
В молочный соус добавить пассерованный лук, довести до кипения. На дно кокотницы или маленькой сковороды налить немного молочного соуса, положить на него рыбу, залить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу.
Продукты
филе рыбы
300
г
лук репчатый
2
шт.
сыр тёртый
2
ст. ложки
масло сливочное
4
ст. ложки
соус молочный
1
стакан
Рецепт: Рыба, запеченная под молочным соусом. Как приготовить Рыба, запеченная под молочным соусом?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
