Помидоры разрезать на половинки, редис и огурцы фигурно нарезать, зелень разделить на веточки. Яйца очистить от скорлупы, срезать один конец и аккуратно вынуть желтки. Желтки растереть с солью, перцем и майонезом в однородную массу, добавить мелко нарезанные шампиньоны. Этой начинкой наполнить яичные белки и накрыть их половинками помидоров. На плоском блюде разложить зелень, редис и огурчики, установить фаршированные яйца. «Шляпки» украсить капельками майонеза и веточками зелени.
Продукты
яйца отварные
8
шт.
огурцы
3
шт.
помидоры
4
шт.
редис
1
пучок
майонез
100
г
зелень укропа
1
пучок
сельдерей
1
пучок
базилик
1
пучок
листья салата
1
пучок
шампиньоны маринованные
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Закуска из овощей и грибов. Как приготовить Закуска из овощей и грибов?
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Салат "Чудесный". 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Молодой картофель, запечённый с... 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Творожная намазка с редисом и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 