Свеклу и тыкву очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и смешать с овощами. Всыпать сухари, манную крупу, влить растопленное сливочное масло, молоко, взбитые яйца. Приправить солью, перцем, размешать. Слепить овальные котлеты и жарить на растительном масле с обеих сторон, обвалять в муке до обжаривания. Советуем подавать к столу эти котлеты со сметаной.
Продукты
свекла
400
г
лук репчатый
2
шт.
тыква
200
г
молоко
3
ст. ложки
крупа манная
3
ст. ложки
масло сливочное
30
г
яйца
2
шт.
сухари
4
ст. ложки
мука
4
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Свекольные котлеты. Как приготовить Свекольные котлеты?
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Капустные котлеты 
Котлеты из капусты с рисом 
Картофельные котлеты с овощами 
Котлеты из замороженных овощей 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Свекольные котлеты 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 