Приготовление начинки: сварить яйца вкрутую, нарезать их кубиками. Отварить картофель в мундире, очистить его, растолочь в пюре, поперчить и посолить по вкусу. Добавить в пюре мелко нарезанные зелень петрушки и лук. Разложить листы мальсука. загнуть их края так, чтобы придать листам форму квадратов. В середину каждого квадрата положить 1 ст. ложку пюре и несколько кубиков крутого яйца. Сложить листы вдвое так, чтобы получились треугольники. Обжарить брики во фритюре. Дать стечь маслу. Подать горячими с дольками лимона.
Продукты
Для теста:
тесто мальсука
12
листов
Для начинки:
яйца
2
шт.
масло оливковое
100
г
картофель
250
г
лук репчатый
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
лимон
1
шт.
соль
по вкусу
Для фритюра:
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: Пирожки — брики с картофелем. Как приготовить Пирожки — брики с картофелем?
Жареные пирожки с картошкой 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Тигадегена 
Мскута (африканский апельсиновый кекс) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
