рецепт

Суп с заячьими почками, картофелем и перцем

Заячьи почки помыть, мелко нарезать и варить в подсоленной воде 1 – 1,5 часа. В бульон добавить 1 луковицу, разрезанную на 4 части, перец и тмин. Готовый бульон процедить. Картофель, сладкий перец и вторую луковицу нарезать кубиками. В сливочном масле поджарить овощи, поперчить, посолить, переложить в бульон и варить в закрытой посуде в течение 20 минут. Добавить в суп вино и варить еще 2 – 3 минуты. Украсить готовое блюдо мелко нарезанной зеленью и заправить сметаной.

Продукты
вода 2л
почки заячьи400г
картофель (клубни)7шт.
перец сладкий 2шт.
лук репчатый 2шт.
вино белое 1ст. ложка
масло сливочное 2ст. ложки
сметана 3ст. ложки
тмин  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
зелень  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с заячьими почками, картофелем и перцем. Как приготовить Суп с заячьими почками, картофелем и перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из перца
1 спасибо 1420 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)