Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде в разогретом сливочном масле в течение 5 минут. Добавить вино и держать на огне еще 2-3 минуты.Убавитьогонь, положить соль, черный и красный молотый перец, размешать и добавить сметану и тертый сыр. Держать на слабом огне, часто размешивая до тех пор, пока не загу стеет. При подаче посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
Продукты
грибы свежие
500
г
сметана
2
стакана
масло сливочное
4
ст. ложки
вино белое сухое
0.5
стакана
сыр
200
г
зелень петрушки
1
пучок
перец чёрный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Грибы в сметане. Как приготовить Грибы в сметане?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен" 