морковь, репу, петрушку и лук очистить, помыть, налезать тонкими ломтиками и спассировать на топленом масле или каком-либо жире. картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящий мясной бульон, добавить спассированные коренья, варить 5 мин. свежие огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, нашинковать тонкими ломтиками, опустить в суп и варить до готовности.
в конце варки положить консервированный зеленый горошек, соль, перец, протертый шпинат, лавровый лист, дать настояться. при подаче в суп положить сметану, посыпать рубленой зеленью укропа
Продукты (на 1 порцию)
бульон мясной
1.5
л
корень петрушки
0.25
шт.
морковь
0.25
шт.
репа
1
кусочек
лук репчатый
2
шт.
картофель
4
шт.
масло топлёное
4
ст. ложки
огурцы
1
шт.
горошек зелёный консервированный
4
ст. ложки
шпинат
10-12
листов
сметана
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп овощной с огурцами. Как приготовить Суп овощной с огурцами?
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Огурчики по-корейски 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых 