Лук нарежьте кольцами. Чеснок натрите на мелкой терке. Орехи измельчите. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Уксус смешайте с коньяком, всыпьте кориандр. Каждый кусочек мяса посолите, натрите перцем и чесноком. Уложите мясо слоями, пересыпая луком и измельченными грецкими орехами. Залейте мясо винным уксусом, смешанным с коньяком. Накройте посуду крышкой и поставьте в прохладное место на 8 часов. Жарьте с луком над раскаленными углями.
Продукты
говядина
1
кг
лук репчатый
5
шт.
чеснок
5
зубчиков
орех грецкий
2
стакана
уксус винный
1.5
стакана
коньяк
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из говядины с орехами. Как приготовить Шашлык из говядины с орехами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Шашлык из говядины в майонезе 
Хоровац (армянский шашлык) из говядины 
Филе говядины под соусом барбекю 