Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины имеет немало сторонников. Он нежирный, и в то же время обладает всеми ароматами мяса, жаренного на углях. Подробней о шашлыке из говядины ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Нежное говяжье сердце, приготовленное на гриле, как шашлык или барбекю. Проще простого!

 сердце говяжье, приправа, соль, лимон, перец чёрный молотый

Рецепты для казана традиционны в узбекской кухне. Все знают знаменитый плов, но даже шашлык по-узбекски можно приготовить в казане.

 мясо, лук репчатый, укроп, кинза, перец красный, перец красный молотый, соль

Очень популярно при приготовлении мясных блюд использовать ананас. Вот вам пример шашлыков из говядины с ананасом.

 ананас консервированный, соус соевый, сахар коричневый, масло растительное, имбирь молотый, чеснок, перец чёрный молотый, вырезка говяжья

Армянский шашлык, под названием хоровац, интересен тем, что предварительно не маринуется. Шашлык на сковороде будет мягким благодаря хорошей прожарке на сковороде с толстым дном, а также гранатовому соку, который делает мясо сочным и размягчает его волокна.

 вырезка говяжья, вырезка телячья, гранат, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень кинзы

Вкусное, ароматное и пряное мясо для настоящих мужчин. Девушки, следящие за фигурой, тоже будут довольны – никаких лишних калорий! Готовим шашлык с виноградным соком из говядины.

 говядина, сок виноградный, луковицы, базилик, эстрагон, перец чёрный молотый, соль

Сегодня мы приготовим шашлык-закуску, шашлык-"аперитив" - маленькие шашлычки из филе лосося, куриной грудки и телятины. Большой их плюс – жарятся шашлычки очень быстро, буквально 2-3 минуты. Мариновать их будем в соусе терияки.

 телятина, куриная грудка, лосось, соус, помидоры черри

Для таких шашлыков понадобятся самые ходовые овощи и говяжье филе. Готовятся шашлыки на гриле.

 масло растительное, сок апельсиновый, соус соевый, порошок чесночный, имбирь молотый, филе говядины, помидоры черри, шампиньоны, перец болгарский зелёный, лук...
 мясо мягкое, лук, соль, перец чёрный, кориандр, зира, уксус виноградный

Собрались на пикник, но не успели замариновать мясо? Шашлык из говяжьей печени не маринуется и готовится очень быстро. Рекомендую.

 печень говяжья, сало свиное, лук репчатый, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый
 баранина, соль, специи, уксус, говядина, овощи

Уверена, что вам придутся по вкусу шашлыки из говядины, приготовленные в имбирно-луковом маринаде. Это очень вкусно!

 говядина, соус соевый, уксус винный белый, сахар коричневый, лук репчатый, масло растительное, чеснок, имбирь молотый, перец чёрный молотый
 мясо мягкое, лук, укроп, кинза, перец красный стручковый, соль

Простейший рецепт исключительно яркого и вкусного блюда при минимуме ингредиентов. Даже те, кто не является поклонником ананасов с мясом, согласятся, что сочетание продуктов отличное. Для детей сделайте шашлычки на маленьких шпажках. Подайте с рисом или салатом.

 вырезка говяжья, соус соевый, чеснок, перец сладкий, ананас

Для таких шашлыков берутся самые ходовые овощи и говядина.

 масло растительное, соус соевый, мёд, уксус винный белый, имбирь молотый, порошок чесночный, вырезка говяжья, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский красный...

Говядина маринуется в винно-луковом маринаде и подается со сливовым соусом.

 филе говядины, лук репчатый, вино красное сухое, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки, листья салата, слива, вода, чеснок, кинза, соль...

Когда время пикников в разгаре, пригодится рецепт приготовления шашлыка. Что важно для вкусного шашлыка? Мясо, это понятно. И маринад. Приготовьте на свежем водухе небольшие шашлыки из молодой говяжьей вырезки, маринованной в «восточной» смеси девяти ингредиентов, среди которых — имбирь, соевый соус, сок лайма, перец чили и кетчуп.

 лук репчатый, имбирь, чеснок, перец чили, кетчуп, соус соевый, масло растительное, лайм, сахар коричневый, вырезка говяжья, паста арахисовая

Шашлык на гриле получается очень вкусным и ароматным. При желании можно полить жидким дымом.

 чеснок, розмарин, соль, перец, масло оливковое, шея говяжья, сметана, хрен

Рецепт говядины на шпажках, которая дополняется перцем и луком.

 филе говядины, перец болгарский, лук репчатый, уксус бальзамический, кускус (кус-кус)

Шашлыки из говядины и перца жарятся самым обычным образом на гриле и подаются с питой, салатными листьями и имбирным соусом.

 вырезка говяжья, перец болгарский красный, масло оливковое, имбирь, соус Табаско, уксус яблочный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, пита, листья салата

Замечательно вкусное блюдо - шашлык из говядины - рецепт которого достаточно прост, доставит вам массу удовольствия, при этом ваше питание останется здоровым, т.к. блюдо нежирное и не жареное.

 говядина, лук, вино белое сухое, уксус винный, масло сливочное, специи
 говядина, баранина, лук, яйца, соль, перец, мука, перец красный молотый
 мясо мягкое, лук, соль, перец красный, перец чёрный, кориандр, уксус виноградный

Мясные шарики для этих шашлыков готовятся с сюрпризом внутри, и жарятся с овощами на гриле или в духовке.

 фарш говяжий, артишоки консервированный, помидоры, шампиньоны, сыр пармезан, ветчина, сыр, яйцо куриное, чеснок, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый...
 говядина, яблоко, уксус яблочный, луковицы, перец красный молотый, корица, имбирь, кинза, соль
 говядина, луковицы, чеснок, томат-паста, уксус яблочный, кинза, эстрагон, базилик, перец чёрный молотый, соль
 мясо мягкое, лук, зира, перец чёрный, лавровый лист, уксус виноградный, соль

Готовятся шашлыки из говядины, грибов, лука и молодого картофеля. Жарится шашлык на гриле.

 говядина, шампиньоны, картофель молодой, лук репчатый, масло оливковое, соус соевый, соус Вустерский (Вустерширский), петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава)...

Самое вкусное из диетических блюд и самое диетическое из вкусных – шашлык в кефире, из говядины. Нежирное говяжье мясо в маринаде из кефира и щадящий способ приготовления без жарки - вот секрет вкусного и полезного блюда.

 говядина, кефир, имбирь, корица, шафран, перец красный молотый, соль
 картофель, лук репчатый, соль, уксус, специи, говядина, масло топлёное
 говядина, масло оливковое, орех мускатный, лавровый лист, луковицы, соль, перец, вода, уксус
 вырезка говяжья, луковицы, гранат, зелень петрушки, соль, перец, масло топлёное
 говядина, сало, луковицы, перец чёрный молотый, имбирь, базилик, мята, водка, соль
 говядина, масло сливочное, лук репчатый, лук зелёный, лимон, уксус, помидоры, соль, перец красный молотый, зелень
 говядина, баклажан, слива, луковицы, чеснок, водка, корица, перец красный молотый, гвоздика, соль
 говядина, сало, аджика, чеснок, кинза, соль, перец, уксус, гранат
 мякоть говяжья, луковицы, уксус винный, масло растительное, семена, перец чёрный молотый, соль
 говядина, соус соевый, сок лимонный, чеснок, эстрагон, имбирь, соль
 говядина, уксус, луковицы, чеснок, соль, перец, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, сало свиное
 вырезка говяжья, вино красное, уксус 3%, перец красный молотый, соль
 вырезка говяжья, шпик (шпиг, шпек), помидоры, уксус, водка, лук, кинза, соль, перец
 филе говядины, луковицы, соус соевый, сок лайма, сахар, кумин, чеснок, бульон куриный, масло арахисовое, патока, перец красный
 вырезка говяжья, лимон, помидоры, лук репчатый, лук зелёный, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль
 свинина, говядина, луковицы, луковицы, чеснок, зелень петрушки, зелень базилика, зелень укропа, зелень мяты, уксус винный, помидоры, огурец, базилик, фенхель...
 баранина, вода газированная, соль, кориандр, сало, редька, лук, уксус, перец чёрный молотый
 говядина, соль, специи, сальник, сало курдючное
 баранина, говядина, мука, перец чёрный, зира, соль
 говядина, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, соль, уксус 3%, соус Ткемали, лук репчатый, зелень петрушки, лимон
 филе говядины, шампиньоны свежие, луковицы, масло растительное, перец красный молотый, соль
 филе говядины, соль, перец, лавровый лист, гвоздика, корица, чеснок, лук, помидоры, вино сухое, эссенция, сахар
 говядина, яблоко, помидоры, луковицы, уксус яблочный, водка, перец красный молотый, имбирь, корица, кориандр, мята, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Поскольку говядина – довольно жёсткое мясо, шашлык из говядины мариновать следует дольше и с большим количеством сухого вина и других размягчителей. Немного ускорить этот процесс у вас получится, если вы решите приготовить шашлык из телятины. Даём полезный совет для тех, кто готовит шашлык из говядины: мягкий он будет если вы предварительно перед маринованием отобьёте кусочки говядины. Т.к. говядина – это нежирное мясо, чтобы у вас получился сочный шашлык из говядины, рецепт также может советовать смазывать мясо растительным маслом. Воспользуйтесь нашими советами и у вас обязательно получится вкусный шашлык из говядины.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru