Тушки сельди хорошо вымыть, выпотрошить, удалить голову, хребет, а кожицу оставить. Молоки от сельди вымыть, протереть через сито и растереть со сливками и томатной пастой. Огурец нарезать кубиками, лук мелко нарубить и смешать с молоками.
В приготовленный маринад положить сельдь и выдержать 12 часов.
Продукты
огурцы солёные
1
шт.
сельдь солёная
500
г
сливки
1
стакан
томатная паста
0.33
стакана
лук репчатый
1
шт.
Рецепт: Сельдь по-итальянски. Как приготовить Сельдь по-итальянски?
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
