Свинину и говядину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный и спассерованный на масле лук, пряности, соль, имбирь, яйцо. Все тщательно перемешать, при необходимости добавить воды. Сформировать котлеты весом 60-100 г и обжарить на хорошо разогретом масле, обсыпать толчеными орехами и на несколько минут поставить в горячую духовку. Подать с гороховой кашей, тушеной свеклой, репой, брюквой, с зеленью, овощным салатом и тертым хреном. Украсить зеленью.
Продукты
свинина постная
350
г
говядина
200
г
лук репчатый
1
шт.
орех грецкий толченый
50
г
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
пряности
по вкусу
яйца
1
шт.
Рецепт: Котлеты натуральные из свинины и говядины. Как приготовить Котлеты натуральные из свинины и говядины?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 