Свинину нарезать на кусочки по 20—30 г. Подготовленные сырые картофель, морковь и репчатый лук нарезать кубиками. В глубокую посуду (кастрюлю или горшок) положить слой картофеля, на него свинину, затем репчатый лук, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист. Так повторить несколько раз до тех пор, пока посуда не будет заполнена полностью. Влить подсоленную воду (она должна покрывать продукты). В закрытой посуде в печи (или духовом шкафу) тушить до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью и полить соусом, образовавшимся при тушении.
Продукты
свинина
300
г
картофель
600
г
лук репчатый
120
г
морковь
40
г
чеснок
4
зубчика
лук зелёный
20
г
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Картофель, тушенный со свининой. Как приготовить Картофель, тушенный со свининой?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 