Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и тщательно прожарить, затем добавить наломанную, очищенную от прожилок и промытую зеленую стручковую фасоль, залить водой так, чтобы она покрыла продукты, и варить под крышкой до полной готовности. К концу варки добавить мелко нарезанный укроп и соль.
Готовую баранину и фасоль полить сверху предварительно взбитым мацони, посыпать мелко нарезанным укропом.
Продукты
баранина жирная
1
кг
фасоль стручковая
1.2
кг
мацони
1
л
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина со стручковой фасолью и мацони. Как приготовить Баранина со стручковой фасолью и мацони?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Бешбармак 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Баранина в томатном соусе 
Чашушули 
Оджахури 
Чахохбили 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чанахи (говядина с овощами... 
Тушеное мясо с фасолью 
Свинина с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Украинская печеня в горшочке 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Курица, тушенная со стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 