Грибы залить небольшим количеством воды и варить до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем влить вино, посолить, добавить перец и мускатный орех. Снова довести до кипения и варить 3 минуты. Яйца, сваренные вкрутую, крупно порубить и смешать с грибами. Подать к столу, украсив зеленью.
Продукты
грибы свежие мелко нарезанные
300
г
яйца
3
шт.
вино белое сухое
1
стакан
соль
1
ч. ложка
перец чёрный молотый
1
щепотка
мускатный орех молотый
1
щепотка
зелень петрушки мелко нарезанная
1
ст. ложка
эстрагон (тархун)
по вкусу
чабер
по вкусу
сельдерей
по вкусу
Рецепт: Рагу из грибов. Как приготовить Рагу из грибов?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Рис с грибами (на сковороде) 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Мясное рагу с овощами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 