Сыр натереть на крупной терке. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Сыр, мелко рубленный чеснок, сладкий перец, майонез и красный молотый перец перемешать и уложить горкой в салатник или сформовать шариками. Уложить на сервировочное блюдо, выстланное листьями зеленого салата, или подать закуску в тарталетках. Для более пикантного вкуса можно добавить немного рубленой кинзы.
Продукты (на 6 порций)
сыр плавленый
2
пачки
чеснок
2-3
зубчика
майонез
50-80
г
перец сладкий
3
шт.
перец красный молотый
по вкусу
листья салата листья
по вкусу
Рецепт: Острая закуска. Как приготовить Острая закуска?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырники по-новому 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Оригинальная закуска 
Закуска "Тюльпаны" 