Сбейте яйца и смешайте их с остальными продуктами. Разогрейте в сковороде масло и выкладывайте тесто на нее столовой ложкой. Жарьте латкес с обеих сторон, пока не подрумянятся. Подавайте горячими с маслом или сметаной.
Тертый лук можно заменить тертым яблоком. В этом случае не добавляют перец. Можно приготовить латкес совсем без лука и без яблок. Если нет мацовой муки, ее можно заменить обычной мукой.
Продукты
яйца
2
шт.
картофель тертый
3
ст. ложки
лук тертый
4
ст. ложки
перец
1
ч. ложка
мука из мацы
2
ст. ложки
жир для жарки
по вкусу
Рецепт: Латкес картофельные. Как приготовить Латкес картофельные?
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Пышные оладушки 
Хала 
Шакшука 
Картофельный латкес 
Шакшука 
Маца 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 