рецепт

Пряженцы

Пряженцы — это жареные картофельные пирожки с разной начинкой: грибной, капустной, мясной и творожной.

Картофель отварить и размять в пюре. Добавить яйца, пшеничную муку и соль. Руки в процессе изготовления смачивать холодной водой. Картофельное тесто разделить на лепешки величиной с ладонь. В середину каждой лепешки положить любую из вышеуказанных начинок и защипать края.

Пряженец сформовать в виде полумесяца и обжарить во фритюре (в кипящем масле, лучше в растительном или оливковом).

Продукты
картофель 2кг
яйца 2шт.
мука пшеничная 5ст. ложек
соль  по вкусу
начинка на выбор по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряженцы. Как приготовить Пряженцы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с картошкой
Блюда из картофеля
3 спасибо 2065 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)