Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке и немного посолить. Через несколько минут отжать, смешать с яйцами, натертой небольшой луковицей и с таким количеством муки, чтобы тесто имело консистенцию густой сметаны. Из полученного теста жарить блинчики с обеих сторон на сковороде на растительном масле. Брынзу смешать с подрумяненной на растительном масле луковицей. В начинку можно добавить сладкий перец. На готовые блинчики положить тонкий слой измельченной брынзы, после чего их свернуть и подать к столу теплыми.
Продукты
картофель
4
шт.
яйца
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
брынза
250
г
мука
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Блинчики из картофеля с брынзой. Как приготовить Блинчики из картофеля с брынзой?
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Змея из блинчиков с творогом 
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Простые блины "из бутылки" 
Блинчики с мясом 
Блинчики с яйцом и сыром 
Блинчики с грибами, картофелем и луком 
Блинчики с мясом 
Блинчики с творогом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 