Грибы замачивают в горячей воде на 30 минут, промывают, заливают холодной водой и варят до готовности. Морковь и лук очищают, измельчают и пассеруют в жире. Картофель чистят, нарезают кубиками, кладут в готовый грибной отвар, добавляют поджаренные лук, морковь и яблочный сок, солят, варят еще 20 минут. Готовый суп разливают по тарелкам, украшают рубленой зеленью кинзы и подают к столу.
Продукты
вода
1
л
сок яблочный
200
г
грибы сушёные
100
г
картофель
4
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
кинза
1
пучок
жир
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из грибов с картофелем и кинзой. Как приготовить Суп из грибов с картофелем и кинзой?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель, тушенный с грибами 