Филе трески отделить от костей, нарезать кусками. Репчатый лук очистить от кожицы. Пропустить через мясорубку два раза куски трески и репчатый лук. Фарш посолить, поперчить, добавить размягченное сливочное масло, тертый сыр и тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, уложить в нее подготовленный фарш, поставить в горячую духовку и выпекать до готовности. Переложить запеченную рыбу на блюдо и украсить веточками укропа.
Продукты
треска филе
400
г
сыр (лучше твердых сортов)
0.5
стакана
масло сливочное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Закуска из запеченной трески. Как приготовить Закуска из запеченной трески?
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски 