Картофель хорошо вымыть и варить в течение 25 минут в слегка подсоленной воде Воду слить, картофель немного охладить. Овощи (зеленый горошек, кукуруза, красный сладкий перец) залить 100 мл воды и варить около 6 минут, воду слить. Разогреть духовку до температуры 225° C. Каждый картофель разрезать вдоль пополам, положить на небольшой прямоугольный лист фольги, края фольги прижать к картофелю. Чайной ложкой вынуть из картофеля мякоть, положить их на противень. Вынутую картофельную массу растереть с маргарином, сыром и сливками, соединить с овощами и приправить специями. Картофель наполнить начинкой, сверху положить маленькие кусочки маргарина. Запекать в духовке 20 минут. Сразу же подать к столу.
Продукты
картофель
600
г
овощи замороженные
300
г
маргарин
70
г
сыр творожный с зеленью
150
г
сливки
100
мл
перец красный молотый
по вкусу
мускатный орех молотый тертый
по вкусу
эстрагон (тархун) сушеный измельченный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельное «конфетти». Как приготовить Картофельное «конфетти»?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Пирог "Творожный" за полчаса 
Быстрая творожная запеканка 
Брауни с начинкой из творожного сыра 
Чизкейк "Нью-Йорк" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 